Le Thym (Thymus vulgaris)

Famille : Lamiaceae
Thym vulgaire : Thymus vulgaris L.
Partie utilisée pour l'H.E : distillation à la vapeur d'eau des sommités fleuries.
Odeur de l'huile essentielle : forte, herbacée et sèche.

Habitat et origine :
Sur les calcaires secs et ensoleillés, croît ce sous-arbrisseau aromatique qui reste très discret par la taille (10 à 30 cm). Le thym commun est une variété cultivée de thym sauvage, ou farigoule, originaire d'Europe du Sud. Il est aujourd'hui cultivé dans le monde entier, par semis ou bouturage de printemps, sur les sols calcaires. On cueille les parties aériennes à la fin de l'été.

Historique :
En grec thymos signifie je parfume, ce qui correspond fort bien à la vocation d'aromate de nos thyms.
Les Egyptiens y faisaient appel lors de l'embaumement des momies. Les Grecs en incluaient dans l'encens ; les romains lui associaient symboliquement la force.
Les différentes espèces de thym sont présentes dans tous les moments de la vie des Anciens. Il aromatise la cuisine et les vins, entre dans la composition des parfums et des produits de beauté. Considérée comme " nourriture des Dieux ", le thym accompagne celle des hommes. On fait du miel de thym et on compose un breuvage médicinal au thym. Celui-ci composé de thym macéré dans du vinaigre et de l'eau de mer, aidait à la digestion et facilitait le relâchement des intestins. Pour les auteurs anciens, le thym a une nature positive et il s'oppose à tout ce qui est froid et humide, de valeur négative.

Constituants biochimiques principaux de l'huile essentielle :
En fonction de l'origine géographique des thyms, des conditions climatiques locales et d'un déterminisme génétique se détectent d'importantes fluctuations dans les proportions des divers composants de l'huile essentielle. En France, il existe 6 chémotypes (ou races chimiques ) différents c'est-à-dire chimiquement distincts. Pour séparer ces six races de thyms on se fonde sur leurs teneurs respectives en géraniol, linalol, a-terpinéol, carvacrol, thymol, thyanol-4.
Une adultération possible de l'huile essentielle de thym consiste à lui ajouter une partie plus ou moins importante d'huile essentielle d'origan.

Indications traditionnelles :
• Infections : le thym (plante) est excellent contre la bronchite, la coqueluche, la pleurésie. L'infusion soigne les infections bénignes de la gorge et des bronches.
• Asthmes et rhume des foins : le thym est prescrit aux enfants asthmatiques. Il est efficace en cas de rhume des foins
• Vers : le thym est prescrit aux enfants comme vermifuge

Posologie :
Usages externes : Huile Essentielle en dilution : appliqué sur la peau il soulage les piqûres d'insectes.
On l'utilise aussi en cas de douleur sciatique et rhumatismale.
Il soigne l'herpès, le pied d'athlète, les aphtes, les mycoses, la gale et les poux.
- En pommade, révulsive pour les rhumatismes et myalgies, onction de la poitrine contre la coqueluche
- Solutions savonneuses pour la désinfection des mains en chirurgie (HE), décoction sur compresse pour les plaies, contre les piqûres d'insectes et morsures de serpent ( HE ou plante froissée en traitement d'appoint).
- Contre les algies rhumatismales, hacher du thym, le faire chauffer dans un récipient, le mettre dans une gaze et appliquer chaud.
- Décoction concentrée : une poignée pour un litre d'eau froide. Bouillir à réduction de moitié (tonique du cuir chevelu, empêche ou arrêtera la chute des cheveux).

HE : - usage externe : 2 à 3 gouttes, 3 fois par jour, en solution alcoolique ou huileuse.

- usage externe : mélange pour inhalations :	- HE lavande 16 %
	- HE Niaouli 6 %
	- HE Eucalyptus 2%
	- HE Pin sylvestre 8%
	- HE Menthe poivrée 0,20%
	- HE Thym 0,20%
	Alcoolat de romarin

Une cuillère à café pour un bol d'eau très chaude, 2 à 3 inhalations par jour.

Sur le système digestif, l'infusion des parties aériennes, exerce une action eupeptique. C'est-à-dire qu'elle favorise la digestion en stimulant les sécrétions biliaires et les sécrétions de l'estomac tout en favorisant le mouvement intestinal.
Elle tonifie la fonction hépatique et diminue les contractions des muscles lisses du système digestif.

Recherches en cours :
Huile essentielle : elle est très antiseptique (le thymol, un de ses constituants, est un puissant anti-fongique). Elle a également une action expectorante et vermifuge.
Contractions musculaires : le thymol, le carvacrol et les flavonoïdes sont des décontracturants musculaires.
Lutte contre le vieillissement : des recherches menées dans les années 1990 en Ecosse ont établi les vertus potentielles du thym et de l'huile essentielle, en prévention du vieillissement.
Des études récentes indiquent que le thym est un puisant anti-oxydant et maintient des doses élevées d'acide gras essentiels dans le cerveau.
Ulcère de l'estomac : les extraits de thym ont un puissant rôle anti-bactérien contre H. pylori, une bactérie souvent liée aux ulcères de l'estomac.

Bibliographie :
Les plantes médicinales de provence. Alain Tessier ; Ed. Médicis.2003
La Nature des arômes et parfums. Bernard Boullard. Ed. Estem. 1995